Welke uitrusting heeft uw mobiele koffieaanhanger nodig?

De eerste mobiele koffieaanhanger is een fatsoenlijk koffiezetapparaat van zakelijke kwaliteit, dat achterin uw rolwagentje past. Commerciële koffiemolens zijn er in verschillende maten, dus nogmaals, u moet rekening houden met de beschikbare ruimte in uw koffietrailer. Om een ​​mobiele koffietrailer te gebruiken, heb je het volgende nodig: een espressomachine, een espressokoffiemolen en een commerciële koffiemolen, een filterkoffiezetapparaat en een Airpot-koffiezetapparaat, een koelkast met vriesvak, een stroomgenerator en een verkooppuntsysteem.

De basisuitrusting die u nodig heeft om een ​​mobiele coffeeshop te runnen, is een dual-fuel commerciële espressomachine; een commerciële koffiebonenmolen; koel-vriescombinatie; kwaliteitskoffie; en een kassasysteem. De opstartkosten van het runnen van een bedrijf met mobiele koffiekarren zijn relatief laag--ongeveer $ 16,000--omdat u, in tegenstelling tot een coffeeshop, geen fysieke ruimte nodig heeft om te werken. Een koffiekarretje moet aan alle vereisten voldoen als u eenmaal heeft bepaald waar u het wilt laten opereren.

Bij het openen van een mobiele koffietrailer moet u worden geïnspecteerd door de plaatselijke gezondheidsafdeling, die waarschijnlijk de uitrusting van de koffietrailer controleert voordat u de vergunning krijgt die u nodig hebt. Aangezien de meeste coffeeshops rauwe bonen gebruiken om de meest verse koffie mogelijk te maken, wilt u een industriële koffiemolen toevoegen aan uw lijst met apparatuur voor coffeeshops. U wilt uw klanten de best mogelijke espressodrank geven, dus het hebben van een koffiemolen van hoge kwaliteit is niet onderhandelbaar.

Tenzij u van plan bent gewone koffie in Amerikaanse stijl te serveren, moet u investeren in een commerciële espressomachine van hoge kwaliteit. U moet een hoogwaardige blender van commerciële kwaliteit vinden die een behuizing heeft om zowel koffiedranken als ijskoude espressodranken te maken. Als u van plan bent gemengde koffiedranken aan uw menu toe te voegen, moet u investeren in een aantal hoogwaardige commerciële blenders.

Je hebt je eigen koffiebonen, melk, zuivelvervangers, ijs, kopjes, servetten en alles wat nodig is om koffie te zetten nodig. Dit kan soms een bijzaak zijn, maar op dit moment, om de juiste uitrusting te hebben om onderweg koffie-espresso te maken, wil je koffiebonen van hoge kwaliteit kopen. Hoewel gebruikte apparatuur beschikbaar is om te worden verkocht, is het raadzaam een ​​nieuwe espressomachine aan te schaffen, aangezien dit het werkpaard van uw café wordt.

Het kan een uitdaging zijn om tweedehands apparatuur voor coffeeshops te koop te vinden, maar u zult een fractie uitgeven van wat u zou betalen voor nieuwe apparatuur. Als een coffeeshop bij u in de buurt bijvoorbeeld gewoonlijk $ 3 per shot espresso vraagt, weet u dat dit een redelijke prijs is voor uw klanten. Zoek voor evenementen waar je kopjes koffie gaat verkopen op wat de concurrentie lokaal rekent.

U kunt mogelijk uw winst vergroten door grotere evenementen te boeken, extra items zoals eten of theedranken aan te bieden tegen een meerprijs, of koffie en andere items waar veel vraag naar is op te slaan om interesse te wekken. Om uw bedrijf op te schalen -- bijvoorbeeld naar een fysieke coffeeshop -- met uw eigen professionele koffiezetapparatuur, zijn eenvoudige koffiekarren of caféfietsen de beste opties.